餐飲店的“招財(cái)”招牌理當(dāng)怎么樣做，你的標(biāo)識(shí)做對(duì)了嗎？

“商鋪?zhàn)饨饟Q來(lái)的不但是幾何面積的經(jīng)營(yíng)權(quán)，最主要的是采辦了店門(mén)口的人流量。門(mén)頭招牌即是每個(gè)商店最重大的廣告牌匾，如果招牌做得不夠好，就等于浪費(fèi)租金，白白錯(cuò)失眾多的顧客。

開(kāi)店希望賺錢(qián)，說(shuō)到底就2個(gè)辦法：開(kāi)源和節(jié)流。在今年的處境下，不少火鍋店抉擇在“節(jié)流”上下功夫，今天我們大家來(lái)討論一下怎樣在“開(kāi)源”上發(fā)力。

怎么獲得新用戶的注意？如何引誘新客戶進(jìn)店？怎樣留住新顧客？當(dāng)成扎根線下的餐飲店，是不可能全部指望線上轉(zhuǎn)換的，每天在門(mén)外走過(guò)的路人，就是近在手邊的潛在用戶，而能吸引到它們的1個(gè)重要因素即是門(mén)楣。

門(mén)頭真的有這么主要嗎？餐飲店該怎么塑造一個(gè)“吸金”的好招牌呢？

門(mén)楣的意義

門(mén)頭不弄好，房租等于白付

咱們清楚餐飲產(chǎn)業(yè)3大成本分別是房租、原材料、人力本錢(qián)，此中房租是很多的一項(xiàng)不變開(kāi)支。不少老板早已了解餐飲店選址的重大性，使得得到1個(gè)好位置不惜下血本，但一個(gè)好的店鋪口岸只能起到增加曝光的效果，而不是引流、獲客，真正能夠低成本幫助商鋪引流的其實(shí)是招牌。

據(jù)專注統(tǒng)計(jì)，好的門(mén)楣吸引的客人占餐廳引流的30%。

所以，門(mén)頭標(biāo)識(shí)就是每個(gè)商店最重要的流量入口，假若招牌做得不行好，就等于耗損租金，假如門(mén)楣做好了那就相當(dāng)于1個(gè)全天24小時(shí)的戶外廣告牌匾。

廣告人余奕宏在門(mén)楣戰(zhàn)略中反復(fù)說(shuō)到：“不換門(mén)頭，就換用戶”。對(duì)于實(shí)體形式的餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，招牌即是最主要的廣告牌匾，是店鋪向行人展現(xiàn)自己的一種途徑，也是獲取用戶非常重大的一個(gè)要素。是以門(mén)楣關(guān)于實(shí)體店?duì)I銷(xiāo)來(lái)說(shuō)是特別重要的。如果門(mén)頭不可誘惑客戶，房租等于白付。

1個(gè)好的招牌是會(huì)說(shuō)話的，可以傳遞出商鋪的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)乃至記憶點(diǎn)，顧客在見(jiàn)到的第放眼就能精確獲知你的商店是做什么的，特點(diǎn)是什么樣，能不能引誘到他，繼而很快做出進(jìn)店的抉擇。

店鋪的名片

好門(mén)楣可以讓用戶“一眼進(jìn)店”

第一咱們來(lái)看看少許路邊比比皆是的餐飲商鋪是怎么樣做門(mén)頭的。從中找找問(wèn)題，或許大伙就知道正確的招牌理當(dāng)怎么做了。

這一些招牌第放眼看上去，你能瞬間感知到這家店是做什么的，主打發(fā)光字門(mén)頭是什么樣嗎？換句話說(shuō)，第一眼看了以后，有想進(jìn)去的沖動(dòng)嗎？

這幾個(gè)商店招牌犯了多見(jiàn)的幾個(gè)錯(cuò)誤：

1. 第1個(gè)門(mén)頭用了繁雜的字體（生僻字或繁體字等）或字體籌劃得過(guò)分藝術(shù)化，客戶認(rèn)出這幾個(gè)字都難，這讓顧客怎樣記得住店名？

2. 第二張圖的店鋪只寫(xiě)了品牌名不寫(xiě)種類名，用戶看了根本不知道這家店是做什么的，這讓客戶怎么樣決斷進(jìn)店？

3. 第3張雖然表明了品類是重慶火鍋，但是品牌名字完全認(rèn)不清，不便于顧客記憶，更不便于打造牌子。

4. 第四張則是名字過(guò)分有創(chuàng)意而顯得似是而非，當(dāng)成門(mén)楣讓用戶看了摸不著頭腦，自然也不會(huì)需要進(jìn)店去消費(fèi)。

咱們大家再來(lái)瞅瞅大品牌的招牌全是如何做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”三個(gè)字是牌子名，表明了這家店叫什么樣，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的種類，讓客戶清楚它是做什么的，店名非常的簡(jiǎn)潔，好辨別，定位也分明。

“云海肴”是商鋪的品牌名，“云南菜”是這家店的品類，要是說(shuō)只是如此的話，部分顧客還不清楚云南菜究竟是什么樣，但“野生牛肝菌”這些特點(diǎn)主打菜一說(shuō)出來(lái)，用戶心里就對(duì)這家店的菜品有概念了。這同樣亦是一個(gè)信息傳達(dá)快速又精密的好門(mén)楣。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門(mén)前放了一只巨大的紅色螃蟹，以及俯拾皆是的“蟹”字都在向客戶表明這家店是賣(mài)什么的，如此門(mén)楣設(shè)置既使牌子形象深入人心又充溢了吸引力。

看了上面這一些案例，大伙了解該怎么為本身的商店塑造1個(gè)合格的招牌了嗎？若是還不是很清楚，下面我們大家直接告訴你方式。

萬(wàn)能改造公式

文字信息的準(zhǔn)確表示很主要

計(jì)劃店鋪門(mén)頭就好比設(shè)計(jì)品牌的名片，這樣一個(gè)合格的招牌應(yīng)當(dāng)如何去籌劃呢？

好門(mén)楣=牌子名+品類名+特色菜/口號(hào)/信任狀

品牌名是必不可少的，讓顧客知道你叫什么樣，解說(shuō)種類則是為了讓用戶第一時(shí)間得知商鋪的營(yíng)業(yè)范圍，口號(hào)則是告知客戶我的商店與別人不一樣的場(chǎng)合在什么地方，或是直接打出店鋪?zhàn)钐攸c(diǎn)最核心的菜品來(lái)誘惑用戶，或者直接就是一句口號(hào)增多顧客的信任感。

費(fèi)大廚辣椒炒肉是1個(gè)湘菜牌子，這家店的門(mén)頭就可以很好地呈現(xiàn)上述公式，品牌、品類、特色菜等信息一覽無(wú)遺，再輔以“連續(xù)兩年排名大眾點(diǎn)評(píng)長(zhǎng)沙必吃菜第一名”、“長(zhǎng)沙地標(biāo)美食名片”、大眾點(diǎn)評(píng)3“連冠”等信任狀，客戶想不被引誘都難！

因此，店鋪門(mén)楣應(yīng)當(dāng)把牌子名、種類名、主打菜、口號(hào)這些重大信息一目了然的展示出來(lái)，不光能最好范圍降低用戶接收信息的門(mén)檻，并且也為顧客的口口相傳提供了話術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最佳吃，食材都是當(dāng)天的，還24小時(shí)開(kāi)業(yè)！這樣的招牌才可以發(fā)揮將品牌確切傳達(dá)給客戶并留下深入映像的作用，進(jìn)而達(dá)成引流、獲客的目的。

全方位改造

打造招財(cái)門(mén)楣的眾多“小心機(jī)”

一個(gè)好的門(mén)頭肯定并非光有廣告牌文字就足夠了的，還須要我們因地制宜的實(shí)現(xiàn)情景計(jì)劃。咱們可發(fā)掘，即便是同樣個(gè)牌子，它在不同地段的連鎖店招牌也不是徹底相似的。

兩家店都在保障格調(diào)一致的基本上依照商店情況做了橫式、豎式招牌，并在側(cè)面做了店招呈現(xiàn)

除去上述萬(wàn)能公式之外，下面七點(diǎn)門(mén)頭塑造的“小心機(jī)”大家要留意下：

1. 字體越容易越好

這就是使得最高速度傳達(dá)信息給用戶，因而盡量請(qǐng)勿濫用繁體字和純英文，也請(qǐng)勿抉擇生僻字和難以辨認(rèn)的藝術(shù)字體。

2. 門(mén)楣越亮越好

給招牌加上燈火，大伙黑夜里更輕松被光線亮的門(mén)頭吸引，建議老板能夠站在顧客的角度，日間、黑夜里沿街走上幾遍，瞧瞧自家門(mén)楣是否凸顯，從而提出完善方案。

3. 文字越大越好

門(mén)楣是商鋪?zhàn)詈玫膹V告位，盡量做的大少許，越大給人感應(yīng)商店越有能力，且更誘惑眼球，能夠從滿街的招牌中脫穎而出。

4.色彩越卓越越好

門(mén)楣色調(diào)依據(jù)店鋪整體品格來(lái)定，保持調(diào)性一致，況且選擇與相鄰店鋪不同的店鋪色彩，讓自己招牌更突出。比方海底撈多選擇紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增多不一樣角度展現(xiàn)位

找出客戶能通向火鍋店的全部路線，并親自走一遍，根據(jù)情況適合增加側(cè)面店招、鏤空燈箱標(biāo)識(shí)等展示位，保證自家商鋪在各個(gè)角度都可以被放眼看見(jiàn)。

6. 抉擇耐臟、耐舊的策劃

包括招牌制作材質(zhì)和設(shè)計(jì)顏色，否則時(shí)間久了門(mén)楣變臟變舊給用戶的感知不好，想要更換門(mén)頭裝修又是一筆不小的開(kāi)支。

7. 加入營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)

如若商店有促銷(xiāo)活動(dòng)，可通過(guò)掛橫幅在標(biāo)識(shí)下或直接打在招牌上的手段呈現(xiàn)給顧客，讓每1個(gè)路過(guò)的人皆能一眼就看見(jiàn)，刺激用戶作出選擇。

門(mén)楣籌劃上的這一些“小心機(jī)”，全是為提高門(mén)頭的可見(jiàn)度、引誘力而煞費(fèi)苦心，唯獨(dú)讓顧客看見(jiàn)你了，才有大概引來(lái)流量，繼而作為客戶。所以店鋪的招牌設(shè)計(jì)千萬(wàn)不可忽視。

招牌的策劃并非藝術(shù)品、不是拍腦門(mén)的創(chuàng)意，它即是每家店最重要的一塊室外廣告牌匾?？蛻魝兡馨凑毡疚挠懻摰膸讉€(gè)困難，審視一下自己商鋪的門(mén)頭是不是合格，假若察覺(jué)犯了基本錯(cuò)誤，當(dāng)前整改還不遲。

畢竟，吸引用戶走進(jìn)你的店，是賺錢(qián)的前提條件。

文章來(lái)自www.robwalters.net